Vorspeisen
Rieslingrahmsuppe /Speckpflaume /4/7/9/D/G
6,50 €
Flusskrebssuppe /1/7/C/E/G
6,80 €
Wildkräutersalat
Parmesan/ Balsamicodressing /7/G
7,80 €
Tatar vom Lachs
Meerrettich/Avocado/Salatbouquet/Honig-Senf-Dressing
hausgemachtes Kartoffelrösti /2/4/C/J
12,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Wildkräutersalat/Parmesan/Balsamico-Dijon-Senf
/7/G/J
14,90 €
WhiteTiger Garnelen
Kokosmilch/Chili/Focaccine /1/2/4/a/d/e
13,90 €
Gebackene Oliven
paniert/Tomatenpesto /A/D/G
9,50 €
Flammkuchen /2/5/7/D/G
“Elsässer”Sauerrahm/Speck / Zwiebeln
klein 6,50 € groß 11,50 €
Ziegenkäse/Sauerrahm/Birne/Zwiebeln/Balsamico
klein 6,50 € groß 11,50 €
Hauptgerichte
Paniertes Schnitzel vom SchweN
mit Zwiebeln 15,90 € /A/D
mit Pilzrahmsauce 15,90 € /A/D/G
Wiener Kalbsschnitzel
Preiselbeeren/Zitrone 1/2/4/A/D
23,90 €
Black Angus Rumpsteak vom Grill
mit Rotweinzwiebeln 25,50 €
mit Kräuterbutter 25,50 € /3/4/7/g
mit Pfeffersauce 25,50 € /I/G
Winzerpfanne
Schweinelende/Hähnchenbrust/Rindersteak/Rostbratwurst
Speck/Kräuterbutter /3/4/5/6/7/G
23,90 €
Geschichtete Kalbsscheiben
Spinat/Ruccula/Tomate/Parmesan 7/G
24,50 €
Kalbsleber
Zwiebel/Apfel/Bratensauce / I
18,80 €
Gegrillte Hähnchenbrust /7/G/I/J
in Dijon-Senf-pParmesan-Sauce
15,90 €
Schweinelende in Dattelrahmsauce /7/G
18,80 €
Viktoriaseebarschfilet „cafe de paris“ /1/3/4/7/G/I/C/J
21,50 €
Inklusive beilagen zur wahl
Spätzle /7/a/d/g oder Rosmarinkartoffeln oder Bratkartoffeln
oder Steak fries
dazu
Beilagensalat Joghurt /2/7/G/ Beilagensalat Balsamico
oder Marktgemüse
Burger “surf n turf”
Saftiges Angusrind /Brioche bun /Garnelen/ Spinatblätter
Tomate/Burgersauce Mediterran/Steak fries /1/2/A/D/E/G/J/K
17,50 €
Veganes Süsskartoffel- Curry
Kokoscreme/ Mango/Kichererbsen /Gemüse /1/5/ K/L
15,90 €
Veganes süßes Chili
Gebratene Sojaflakes/Gemüse/Kartoffel /1/2/4/I/K/L
16,50 €
Extrasauce 2 € Kräuterbutter 2 €
Nachspeisen
Ofenfrisches Schokoladentörtchen Vanilleeis /4/7/A/B/D/G
6,50 €
Tiramisu /2/10/A/D/G
6,50 €
Weiße mousse au chocolat / Fruchtspiegel /1/4/A/B/G
7,50 €
Randziffern Zusatzstoffe
1 mit farbstoffen, 2 mit konservierungsstoffen, 3 mit geschmacksverstärker,
4 mit süssungsmittel,5 mit antioxidationsmittel, 6 mit phosphat, 7 mit milcheiweiß,
8 koffeinhaltig, 9 nitrit pökelsalz, 10 mit nitrat 11 gewachst
Zutaten und Stoffe die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können
A eier, B erdnüsse, C fisch, D gluten, E krebstiere, F lupinen, G milch,
H schalenfrüchte, I sellerie, J senf, K sesam, L soja, M schwefeldioxid / sulfite,
N weichtiere
Alle Preise inklusive MwSt. und Bedienung